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Premio nacional de Repostería con Arándanos BioBerry - BioBerry, arándanos ecológicos

Primer Premio de Repostería con Arándanos Ecológicos Bioberry en el VI Certamen Nacional de Gastronomía

El equipo de Euskadi del Restaurante Boroa en Amorebieta, compuesto por Víctor de Castro y su asistente Uxue Landa, ha ganado el primer premio en el VI Certamen Nacional de Gastronomía en la modalidad de Pastelería.

El postre premiado: Selva Negra de chocolate con arándanos ecológicos Bioberry

Postre premiado en el VI certamen nacional de gastronomía - BioBerry, arándanos ecológicos

Castro y Landa, lograron el primer premio por su postre Selva Negra: chocolate, brandy, arándanos de Bioberry y leche de oveja latxa con matices anisados. Ha sido el mejor de los trece equipos representantes de las distintas comunidades autónomas.

El campeonato, organizado por la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, en colaboración con la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares, tuvo lugar el pasado martes 26 de noviembre en la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares.

¡ENHORABUENA VICTOR Y UXUE!